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名古屋 ひつまぶし本店体験

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先日研修会で名古屋へ行った。その帰りに一度行ってみたかった、ひつまぶしの「あつた蓬莱軒」の本店に行って来た。
本店前で娘夫婦と家内と待ち合わせていたので、雨のポツポツと降る梅雨空の中、地図を見ながら何とか約束の時間に間に合った。(夕方5時30分)趣きのある和風の建物だ。門を入り庭園を見ながら玄関へ。しかしそこで順番を待つ人達が20人程でびっくり。大まかな予約をしていたので大きく待つ事も無く和室の大部屋へ案内された。
注文は勿論お目当ての「ひつまぶし」写真で見る様に、少し深焼きのその味は濃い目である。縦横四等分に切れ目をつけて、お茶碗に盛って一杯目は普通に食べる。二杯目はお茶漬にしてうなぎごとさらさらと食べた、なかなかいける味だな。三杯目は好きな薬味をかけてもう一杯。そして最後の一杯はよく味わって普通に食べた。あっという間の「ひつまぶし」でした。ご馳走様やはり旨かった。

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