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花とおじさん(バラ)

2016,10,23 花とおじさんシリーズ(バラ)

 秋のバラが綺麗なので、今日は神代植物公園(深大寺)まで足を伸ばした。公園の中のバラ園では数百種類のバラが一面に咲きそろい見事だった。園内では野外コンサートもあり目と耳と両方を満足できた一日だった。
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赤ちゃん誕生です。

 S家に赤ちゃん誕生です。2016,8,5日2312Gの可愛い女の子さんです。おめでとうございます。
 Sibata1


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蕎麦屋巡りⅣ

 2016,10,3 美味しい蕎麦屋さん

 手打ちそばの良さは、蕎麦の風味とノドごしだが、風味を重視してそば粉10割にすると風味は出るがノドごしが犠牲になるし、ツルツルとしたノドごしを重視すれば風味が損なわれる。両方備わった理想の手打ちそばはないものか。 それがあったんですよ蕎麦の香り、風味そしてツルツルとしたノドごしの両方を楽しませてくれる美味しい手打ちそばに、とうとう出会うことができたんですよ。感激したね。 

この店のご主人は蕎麦好きが昂じて脱サラして蕎麦の研究に研究を重ねて、理想のお蕎麦屋さんを10数年前にオープンしたそうです。店の作り、器、、勿論蕎麦の味は天下一品と言っていいほど、たくみ堂院長ご満足の店になってしまった。これでもう蕎麦屋巡りは終わりにします。これ以上のお店にはもう出会うことはないでしょう。場所は東銀座の「なる○み」さんです。2回も続けて行ってしまった。ご馳走様、有り難うございます。

 Soba11


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